Поддерживать нормальный уровень сахара в крови не обязательно строго сидя на диете. Главное — понимать, что вы едите. Мы обратились к врачам, которые рассказали о продуктах, способствующих снижению сахара.
Морская рыба, особенно дикий лосось, рекомендуется не реже двух раз в неделю. Она богата омега-3 жирными кислотами и хромом, важным для синтеза инсулина. Оливки также полезны: исследования показывают, что эленоловая кислота в них может снижать уровень сахара в крови.
Овощи с низким гликемическим индексом, такие как брокколи и цветная капуста, тоже помогут контролировать уровень глюкозы. Арахис, несмотря на высокую калорийность, в умеренных количествах нормализует сахар. Овсянка, богатая клетчаткой, полезна для ЖКТ и диабета.
Не забывайте о фруктах: яблоки и груши имеют низкий ГИ, но бананы и дыни лучше избегать. Важно следить за реакцией организма на продукты после еды.