Правильное питание — ключ к здоровью, и метод деления тарелки стал одним из простых и эффективных способов его поддержания. Это метод предполагает деление тарелки на три части: половина отводится для овощей, четверть — для белков, и четверть — для углеводов, как пояснила диетолог Евгения Жарикова. Эта техника, пришедшая из США, помогает контролировать размеры порций, что способствует поддержанию здоровья и стройности. В тарелке должно быть 20–30% белков (курица, рыба), 40–50% углеводов (цельнозерновые продукты) и 20–30% жиров. Жиры необходимы организму для получения энергии и усвоения витаминов. Рекомендуемые источники жиров — орехи, семечки, авокадо и рыба. Чтобы адаптироваться к этому методу, начинайте с небольших порций и постепенно увеличивайте количество овощей, экспериментируйте с продуктами и способами их приготовления. Планирование меню на день упрощает задачу правильного питания, добавляя овощи даже в традиционные завтраки. Например, омлет можно обогатить свежими овощами. Метод деления тарелки безопасен и для детей, при этом важно учитывать их возрастные потребности.