Розы, известные своей декоративной ценностью и ароматом, также обладают значительными лечебными свойствами. К такому выводу пришли исследователи в рамках обширного обзора, опубликованного в журнале Molecules. В ходе анализа выяснили, что лепестки, плоды и побочные продукты переработки роз содержат важные биологически активные соединения, включая полифенолы и флавоноиды, которые могут оказывать мощное воздействие на организм. Эти компоненты продемонстрировали антиоксидантные, противовоспалительные и нейропротекторные эффекты, а также способны снижать уровень окислительного стресса и улучшать обмен веществ. Особое внимание исследователи уделили отходам производства, таким как жмых и водные остатки, которые также содержат ценные активные вещества и могут быть использованы для создания функциональных продуктов и косметики. Однако авторы отмечают, что большинство исследований проводилось в доклинических условиях, что требует дальнейших изучений.