Среди популярных систем питания, средиземноморская диета долгое время была на первом месте, но ей появился серьезный соперник — атлантическая диета. Этот традиционный рацион, используемый жителями побережья Португалии и северо-запада Испании, получил поддержку благодаря новым научным данным, включая исследование GALIAT 2024 года. Оно подтверждает, что атлантическая диета не только не уступает средиземноморской, но в некоторых аспектах даже превосходит её, особенно в снижении риска метаболического синдрома, который связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями и диабетом.
Основу атлантической диеты составляют жирная морская рыба, включая сардины и скумбрию, а также цельнозерновые культуры, картофель, капусту и фрукты. Приготовление пищи осуществляется с использованием варки, тушения и запекания, что сохраняет питательные вещества.
Атлантическая диета обладает кардиопротекторным эффектом, поддерживает здоровье кишечника и может способствовать улучшению когнитивных функций. В отличие от средиземноморской, она акцентирует внимание на локальных и сезонных продуктах, что делает её более экологически устойчивой. Несмотря на меньшую популярность, этот рацион стоит рассмотреть как обоснованный способ поддержания здоровья.