Команда ученых из ряда российских научных учреждений, включая Физтех и МГУ, обратилась к проблеме фальсификации лекарственных трав. В своей работе они применили три разных методики: высокопроизводительное секвенирование ДНК, протеомный анализ и морфологическое исследование растений. Такой подход позволил точно определить реальный состав приобретаемых товаров. Исследователи анализировали семь образцов, купленных в магазинах, в том числе как чистые сборы иван-чая, так и смешанные травяные препараты. В одном из образцов, заявленном как 100% иван-чай, лишь половина составила действительное растение; другая часть включала дербенник иволистный, а также примеси люцерны. Это может быть опасно для здоровья. В то время как более дорогие препараты соответствовали заявленному составу, образец из супермаркета с низкой ценой содержал значительное количество посторонних компонентов. Ученые связывают это с возможной недобросовестностью производителя или отсутствием контроля качества. Результаты исследования опубликованы в журнале npj Science of Food.