Многие люди принимают добавки с витамином D для здоровья костей и иммунной системы. Однако недавнее исследование выявило, что одна из форм витамина D — эргокальциферол (D2) — может быть неэффективной для устранения дефицита этого витамина. Нехватка витамина D связана с различными заболеваниями, включая рахит и остеопороз. Исследование британских диетологов и биологов показало, что прием витамина D2 снижает уровень 25(OH)D3, важного метаболита витамина D3, в крови. Это связано с тем, что эргокальциферол усваивается только с пищей, в отличие от холекальциферола, который вырабатывается под воздействием солнечных лучей. В контрольных группах, не принимавших добавки, уровни витамина D3 оставались выше. Профессор Колин Смит отметил, что необходимы дополнительные исследования для окончательной оценки различных форм витамина D и их влияния на метаболизм.