Недавние эксперименты продемонстрировали, что грибные образцы способны переключать состояния до 5850 раз в секунду с точностью около 90%. Ученые из Университета штата Огайо выяснили, что съедобные грибы, такие как шиитаке, могут функционировать как органические мемристоры, запоминающие электрические состояния. Эти устройства предлагают экологически чистую альтернативу традиционным полупроводникам, которые требуют редкоземельные элементы и сложную инфраструктуру. Исследование показало, что электроды, установленные в различных частях гриба, обеспечивают уникальные электрические характеристики. Команда подчеркивает, что такие технологии могут быть использованы в автономных устройствах и в космической технике. Разработка в данной области требует усовершенствования методов культивирования и миниатюризации.