Ученые из Европы работают над революционной технологией, позволяющей производить космическую пищу, используя атмосферу космической станции и переработанную мочу астронавтов. Этот проект направлен на создание замкнутой системы жизнеобеспечения, которая значительно увеличит автономность длительных космических миссий, сократит зависимость от поставок с Земли и улучшит условия жизни экипажа на орбите. Одна из основных задач будущих экспедиций на Луну и Марс заключается в обеспечении экипажей продовольствием, так как доставка продуктов с Земли оказывается слишком дорогостоящей и сложной. В рамках программы Terrae Novae Европейское космическое агентство (ЕКА) инициировало проект HOBI-WAN, целью которого является создание питательного белкового порошка Solein, который можно производить в космосе с использованием минимальных ресурсов. Анжелика Ван Омберген, руководитель исследований в ЕКА, отметила, что создание такого ресурса критически важно для повышения автономии и комфорта астронавтов. Для адаптации технологии к космическим условиям финская компания Solar Foods вместе с OHB System AG разрабатывает наземный прототип, который будет использовать мочевину из мочи как источник азота. В случае успешного завершения испытаний, они могут быть проведены на Международной космической станции.