Обычная простуда обычно продолжается от 7 до 10 дней, при этом кашель и заложенность носа могут сохраняться до двух недель. Скорость выздоровления зависит от образа жизни, сопутствующих заболеваний и состояния иммунной системы. Исследования показывают, что рацион также играет важную роль. Ученые выяснили, что продукты, богатые цинком, могут способствовать более быстрому выздоровлению. Например, работа Мичиганского университета показала, что люди, употреблявшие леденцы с цинком, болели на три дня меньше. Аналогичное исследование Хельсинского университета подтвердило, что такие леденцы могут сократить продолжительность простуды на два дня. Интерес к цинку возник после того, как у 3-летней девочки с лейкемией исчезли симптомы после рассасывания цинковой таблетки. Хотя цинк не предотвращает простуду, его достаточное потребление может уменьшить симптомы на несколько дней, так как он способствует выработке клеток иммунной системы. Рекомендуемые суточные дозы цинка варьируются в зависимости от возраста и пола, при этом основным источником являются устрицы. Другие источники включают говядину, тыквенные семечки и овсяные хлопья. Для лучшего усвоения знатно сочетать цинк с витамином С, избегая кальция и железа.