Добавление дольки лимона или цитрусового сока в кофе может значительно повысить его пользу, утверждает диетолог Н. Денисова в интервью «АиФ». По словам эксперта, лимон обогащает напиток антиоксидантами, которые помогают предотвратить окислительные процессы в организме, способствующие преждевременному старению. Это сочетание также укрепляет иммунную систему, что особенно актуально в сезон простуд. Кофе сам по себе уже является хорошим источником антиоксидантов, а витамин C из лимона только усиливает его положительное воздействие.
Денисова также подчеркнула, что в кофейных зернах содержатся важные микроэлементы, такие как цинк и железо, а также витамины группы В, которые способствуют выработке иммуноглобулинов. Это усиливает защитные функции организма от вирусов и бактерий. Кроме того, тонизирующее действие кофе с лимоном усиливается: кофеин блокирует аденозиновые рецепторы, ответственные за сонливость, а лимон повышает уровень энергии. Однако, несмотря на все преимущества, диетолог рекомендует не заменять кофе с лимоном полноценным завтраком и ограничивать его consumption до трех чашек в день.