Согласно новому исследованию, опубликованному в журнале Critical Reviews in Food Science and Nutrition, дикая черника положительно влияет на работу сердца, кишечника и обмен веществ, а также способствует улучшению памяти. Обзор объединил результаты 12 клинических исследований, проведенных за последние 24 года в четырех странах, в которых исследовалось влияние ягод на важные параметры кардиометаболического здоровья. Установлено, что наиболее заметные результаты касаются улучшения функций кровеносных сосудов, причем положительный эффект наблюдается уже через несколько часов после употребления, а также после длительного курса. Ведущий автор исследования, диетолог Сара А. Джонсон из Университета штата Флорида, выделяет богатый состав черники, содержащей полифенолы и питательные вещества. Обзоры также указывают на улучшение артериального давления и уровня холестерина, особенно у людей с сердечно-сосудистыми рисками. Упомянут и положительный эффект на кишечный микробиом, а также улучшение когнитивных функций у пожилых людей. Рекомендуемая ежедневная норма составляет одну чашку дикой черники, чаще всего в замороженном виде.
Вопрос-ответ
Какова основная польза дикой черники по данным исследования?
Обзор 12 клинических исследований за 24 года показывает, что дикая черника улучшает функции кровеносных сосудов, поддерживает здоровье кишечника и обмен веществ, а также может способствовать улучшению памяти и когнитивных функций у пожилых людей. Эффекты проявляются как через короткий срок после употребления, так и при длительном курсе приема.
Какие параметры кардиометаболического здоровья улучшаются?
Улучшение артериального давления, снижение уровня холестерина и улучшение функций кровеносных сосудов являются наиболее заметными результатами. Особое внимание уделяется эффекту у людей с повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний.
Сколько и как часто нужно есть дикийyu чернику для получения пользы?
Рекомендованная ежедневная норма — одна чашка дикой черники, чаще всего в замороженном виде. Эффекты отмечаются как после кратковременного употребления, так и при продолжительном курсе, однако индивидуальные результаты могут варьироваться.
Есть ли влияние на когнитивные функции и микробиом?
Да, обзоры отмечают улучшение когнитивных функций у пожилых людей и положительное влияние на кишечный микробиом, что может быть связано с богатым составом полифенолов и нутриентов в чернике.